martes, 1 de noviembre de 2016

Mousse de yogur griego con miel y nueces


Después de un largo tiempo sin publicar no quería que pasase más tiempo sin traeros una receta 100% otoñal, como es esta mousse de yogur griego con miel y nueces que os presento hoy.

Un postre delicado, de textura muy suave y perfecto para acabar cualquier comida, sobre todo si como yo podéis añadirle nueces recogidas estos días en el monte por vosotros y una miel deliciosa que le compro a un apicultor local recogida entre estas montañas asturianas donde vivo.

El resto poco más necesitaréis, aunque si le queréis dar un toque especial nada mejor que cuajar la mousse en unos moldes tan bonitos como estos de silicona de la casa italiana Silikomart, que tanto os servirán para un postre así, como para hornear unas decorativas magdalenas. Yo estoy encantada con ellos.