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Bienvenido

Estás entrando en el mundo mágico de mi cocina. Este es un lugar de encuentro entre mis dos aficiones, la repostería y la fotografía. También encontrarás algún plato salado, sencillo y fácil de preparar.

Así que pasa, acomódate y disfruta con mis recetas, estás en tu casa.

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Tarta de chocolate ( la que siempre quise... )

Recuerdo que cuando era pequeña tenía, bueno aún tengo y los conservo casi como nuevos, una colección de libros que todavía cuando los miro me parecen lindísimos. Casi todos eran historias de cuento clásicas, de las de siempre y en especial me gustaba uno que era el de Caperucita roja.

 Lo que más me llamaba la atención no era el argumento en si, ni la valentía de caperucita y su abuela, ni siquiera me asustaba el lobo que salía en el cuento, lo que me gustaba era llegar a la última hoja, allí la abuelita reconfortaba al cazador que la libró del lobo con un té caliente y una tarta, y ahí quería llegar... para mí de pequeña cuando veía ese pastel me parecía el más espectacular del mundo, con su glaseado de chocolate chorreando por encima y ese bizcocho pequeño y alto. Por eso me propuse que en un futuro yo también me prepararía una tarta como esa...


A pesar de no ser un pastel bañado con almíbar, el bizcocho gracias al buttermilk, queda muy jugoso y no se echa en falta el jarabe que lo haría una tarta demasiado empalagosa. Para mí ha quedado una combinación perfecta de bizcocho y cobertura, y con un gran sabor a chocolate.





Tarta de chocolate
Ingredientes para un molde de 20 cm

  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 ml de leche
  • 15 ml de vinagre blanco
  • 2 huevos L
  • 200 gr de azúcar
  • 100 gr de chocolate de repostería de calidad
  • 15 gr de cacao en polvo
  • 300 gr de harina de repostería con levadura
  • 1 cucharadita de café de bicarbonato sódico
  • 3 cucharadas soperas de mermelada de frambuesa
  • Para la cobertura: 225 gr de chocolate de repostería, 100 gr de mantequilla, 150 ml de nata


* Precalentar el horno con turbo a 160 grados, si no tenéis turbo ponerlo a 180 grados. Engrasar un molde desmontable de 20 cm de diámetro y forrarlo con papel de horno en su base.
* En un bol mezclar la leche con el vinagre, remover y dejarlo reposando durante quince minutos. Derretir el chocolate al baño maría.
* Mientras batir la mantequilla con el azúcar para que aumente de volumen. Añadir los huevos batidos de uno en uno, el chocolate derretido y la harina con el cacao en polvo y con el bicarbonato. Mezclar bien los ingredientes para después incorporar la leche batiendo hasta formar una masa suave.
* Repartir por el molde alisando la superficie de la masa y hornear durante una hora o hasta que pinchando con un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar durante diez minutos dentro del molde y después pasarlo a una rejilla.
* Mientras tanto preparar la cobertura. Derretir el chocolate con la mantequilla en un cacito. Después añadir a la nata removiendo hasta que quede una pasta lisa y brillante.
* Cortar el bizcocho en dos discos. Extender la mermelada en el disco inferior, después extender un cuarto de la cobertura por encima. Tapar con el otro disco de bizcocho y extender el resto de la cobertura aún templada dejándola caer por los laterales. Alisar con una espátula de pastelería. Dejar enfriar a temperatura ambiente y cuando se vaya a consumir sacarla un rato antes de la nevera para que tenga todo el sabor.








No os traigo muchas fotos, la luz en Asturias estos días no nos acompaña y casi no tenemos mediodía...

Que paséis buena semana

ESTHER

124 comments:

juliana dijo...

esta debe ser la torta de chocolate por excelencia! chocolate por arriba, por abajo, por el costado, adentro... un manjar!

Chus (Dae) dijo...

Te ha quedado de fábula y seguro que es tal como la viste en los cuentos. Exquisita!! tomo nota, y espero que me quede la mitad que bien que a tí, porque lo que es en la foto se ve impresionante. Besos

Cris Mini Món dijo...

Chocolate por dentro y chocolate por fuera, se puede pedir algo más?? No!! jejeje
Un tarta deliciosa.
un abrazo

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Ohhhhh qué pastel tan delicado, tan perfecto! Me encanta, y además, con tanto chocolate tiene que ser una delicia, me encantaría probar una porción :)
Un beso!

La cajita de nieveselena dijo...

No tengo palabras, maravillosa, ya me imagino el glaseado chorreante... uuuummm como este mio, mira la que preparé yo... es siempre un éxito:
http://lacajitadenieveselena.blogspot.com/2012/02/tarta-placer-adulto.html
Besines
Nieves

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Mira que no soy muy chocolatosa, pero ME HA ENCANTADO.

Besos y buena semana.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Si el lobo de Caperucita viera este pastel ya no querría comerse a la abuela ni a Caperucita, vendría directamente a por este espectacular pastel de chocolate.
Besos.

Judith dijo...

Ohhhh a mi tambien me gusta mucho esa tarta, que blog tan bonito que tienes, con tu permiso me quedo a fisgonear!!

besos

Chicunini dijo...

Ummmmmmm, chocolateeeeeeee!! Quien podría resistirse a esta tarta??? Yo creo que nadie.
Sitos

Loveforfood dijo...

OH, I am drooling here. Yum!

Joaquina dijo...

Igualmente unas fotos preciosas y maravillas!! que tarta más rica.... chocolate en todas las texturas posibles.. Deliciosa. Besos y feliz semana.

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Un pastel de cuento, así llamamos nosotros a estos pasteles. Por supuesto que me ha encantado, te lo copio y le voy a dar una sorpresa a mi hermano César que son su pasión.
Un beso

thermo dijo...

MARAVILLOSA!!!!!!!!!!!!
Además tenía una idea parecida para dentro de poco y creo que esta será la elegida.
Besos.

Neus dijo...

Mira los que me conocen saben que nunca me quedo sin palabras...jajaj pero delante de esto estoy muda... es espectacular, que rica tiene que estar ...

Van a tener que modificar el final del cuento de caperucita y poner esta tarta en el dibujo.

Un besote

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Creo que es la definitiva. ¿Acaso puede haber otra mejor? Es que me gustaría probarla ahora mismo. Pero ¡qué buena debe estar! Besos.

Núria dijo...

madre del amor hermoso...esto tiene que estar de muerte. es perfecta...

Juana dijo...

Esther de mi vida!, que hermosa tarta!..digna de un cuento de caperucita!!:)
y que fotos tan románticas y bonitas!!!:)
a mi también me encantan las tartas de choco y esta con butermilk seguro es espectacular!!!:)
Que seopas que ya hice tu arroz varias veces ;) y una vez lo hice con arroz de sushi y me encanto sobremanera!:)
Gracias por tus maravillosas recetas!!!..nos vemos casi YA!!!!!
cariñooooos!!!

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Magnífica tarta que quita el sentido. Ya me imagino todo su sabor a chocolate. Qué delicia y qué corte tiene........... Me llevo un trocito virtual para el café que me voy a tomar ahora.
Bss y feli semana

fresaypimienta dijo...

Te ha quedado una trata de chocolate perfecta! yo también he estado haciendo una tarta de chocolate este fin de semana y ha sido estupendo caer en la tentación del chocolate! un besito

SOPA BOBA dijo...

Este año los pastles de chocolate me persiguen, todo me lleva hacia ese lado, muerte por chocolate, pero no me puedo resistir, lo tengo que probar, me quedo como seguidora, curioseando y te invito a conocer mi blog.
http://unospicanyotrosno.blogspot.com/

Joana dijo...

Yo también la quierooooo!
Te ha quedado espectacular!
Con tu permiso me llevo la receta que tiene que estar de lujo!!!
Besitos

Susi dijo...

No me extraña que ésta sea la tarta que siempre quisiste, como para no quererla tiene una pinta de morirse. Un beso.

Carol dijo...

Mmmm... Esther!! Tiene una pinta deliciosa! Además las fotos lo hacen muy apetecible con esas rosas y los pétalos que combinan tan bien...

Un besito y feliz semana :)

La cuina de l'Eri dijo...

Espectacular! Con lo que me gusta el chocolate este pastel haría mis delicias. Besos

Laube dijo...

Yo también me fijaba mucho en esas fotos de pasteles que aparecían en los cuentos y libros que tenía por aquel entonces... y eso que nunca he sido demasiado golosa!.
Te ha quedado de fábula la tarta y la luz es perfecta para ese bonito color chocolate.
Con tu permiso, me llevo la receta de esta fantástica tarta de chocolate.
Un besoteeeeee

elsfogonsdelabordeta dijo...

Creo que con un trozo de este pastel lloraría de felicidad... ¡pero que pintaza!
Besos
Sandra

♥ Ana dijo...

Esther, te ha quedado alucinante, no se como sería la tarta de la abuela de Caperucita pero, ésta seguro que es igual o mejor, y no es de cuento, ¡¡se puede comer!!, fantástica
Besotes

Ague dijo...

Mi niña,me has dejado sin palabras,que delicia más suculenta y de verdad que delicatess de tarta, me encanta,tomo nota hay que probarlo.
Un besito enorme y feliz semana.

Marhya dijo...

¡Qué preciosidad! Es verdad los cuentos de ante siempre tenían ilustraciones preciosas y ya me imagino cómo sería esa tarta de Caperucita.
Beso.

Noelia dijo...

qué buena!!! me lo apunto!

carmen dijo...

Sólo con ver las fotos te puedes imaginar el sabor de la tarta, me encantan tus fotos, esta tarta se parece un poco a la tarta Sacher, pero en vez de rellena de mermelada rellena de chocolate, buenísima.
besos,

macus! dijo...

Sin duda una tarta es-pec-ta-cu-lar!!!!

Catieu dijo...

Esto es un pecado!!!! però que pinta más rica!!!
Besitos

Dely dijo...

Yo también quiero uno de estos, se ve de lujo.
Un besín.

Tracy dijo...

Hay que ver la fijación de algunas ideas de nuestra infancia, que las hace llegar hasta el final de nuestros días.

Rocio dijo...

wow!! que preciosidad de tarta, se me ha echo la boca agua, te ha quedado espectacular!!
besitos!!

maria dijo...

Tiene una pinta impresionante, me comía un cachito ahora mismo, la presentación es muy bonita! 1 saludo de uvaspanyqueso

Chez Silvia dijo...

De vez en cuando un pastel tan chocolatero a mi si que me apetece, que bueno!!!! me lo llevo!!!Bss

La cérise sur le gâteau dijo...

Tiene una pinta estupenda y las fotos son preciosas. Te ha quedado de Diez, así el lobo no te querrá comer, tendrá dulce para rato... :)

Más allá de 365 sonrisas dijo...

Me la comía ya! Todos volvemos a ser niños con simples detalles y recuerdos. un besito grande Esther!

Comonacasa dijo...

É certo que é a torta por excelencia dos contos, con chocolate por dentro e por fora.
É perfecta!!
Moitos bicos

Mary dijo...

Esther, te quedó un pastel de cuento, de sueño de niña, precioso, me ha encantado!!!

sandra dijo...

Ays, yo cuando leía Los Cinco a parte de interesarme el misterio a descubrir... jajaja, me llamaba poderosísimamente la atención las viandas que preparaban y degustaban a lo largo de toda la novela y por supuesto en todas las películas americanas no hacía otra cosa que fijarme también en ese pastelazo de chocolate que decía "cómeme" así que has elegido un postre excepcional... de toda la vida como el color negro en la ropa... nunca pasan de moda. Felicitaciones Esther... y su mundo??? jejeje. Un besito!

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Ay, Esther, qué pedazo de tarta! Me encanta. Me imagino el sabor intenso a chocolate y ya se me hace la boca agua. Perfecta esa cobertura. Una gozada!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Oye... yo también tuve este antojo y lo hice para la propuesta de San Valentín.
Este es que está que se sale de lo delicioso que lo veo.
Un beso.

Ratita Golosa dijo...

Esther...está realmente perfecta...y te puedo prometer que ahora mismo cogería un buen trozo de tarta, que por cierto, siempre suelo acompañarla con nata...¡Buenísimo!
Besos guapetona y feliz semana!

Heva dijo...

Por aquí tengo un marido que si lo ve muere jajaja le encantan los pasteles de chocolate como ese choco por dentro y por fuera aunque luego le entren remordimientos ;P ¿ya tienes rosas? y para no tener luz hay que ver que bien lo haces, desde luego que no necesitas nada de mi ayuda ¡Muak!

Nati dijo...

Peazo corte tiene esta tarta, se ve deliciosa. Un besazo.

jantonio dijo...

Primero me la guardo en pendientes y luego te comento, no vaya a ser que la pierda.
Me parece muy muy rica y creo que la voy a tener que hacer muy pronto.
Un besote.

eLrinCondeLaTaTa dijo...

mmmmm que buenísima pinta tiene esta tarta.
Un beso.

Maria Elena dijo...

Esther que cosa tan rica de tarta!!!.
Preciosas fotos como siempre!.
Un besin.

Miss Migas dijo...

Esto es una tarta de caerse la baba, completamente, qué vicio!

são33 dijo...

EU QUE ADORO BOLOS DE CHOCOLATE ACHEI ESSE FANTÁSTICO, BOLO DE CHOCOLATE COBERTO COM CHOCOLATE...NÃO COISA MELHOR!
BOA SEMANA
BESOS

María dijo...

Esther, no me extraña nada que esta tarta sea la que siempre has querido porque tiene una pinta maravillosa. A mi también me gustan las tartas de bizcocho pequeñas pero bien altas. Esta te la copiaré. Un beso.
cosicasdulces.blogspot.com

Maritza dijo...

Exquisito para acompañarlo con un rico cappuccino...no te parece?? me llevo la receta.. ideal para los días de invierno de ustedes.. se ve rica, no dudes que lo haré!!! yo para la Pascua regalé bombones bañados en chocolate y tuvieron buena acogida...(primera vez que los hacía) nos vemos...saludos.

asj dijo...

No me extraña que sea la que siempre quisiste si es que tiene una pinta exquisita y sin ser demasiado calórica que eso también me ha gustado.

besos

manzanasrojasr dijo...

Exquisito final para la historia de Caperucita.

Isabel dijo...

No, es la que YO siempre quise!! ;)
Así que te la robo y dudo que te la devuelva...
Es espectacular!!

rosmaryvalle dijo...

Esta tarta que siempre quisiste tener, pero es la que nadie se pudo resister, madre mia que pinta.Un beso.

doris dijo...

Que rica esta tarta, se ve jugosa a más no poder... besos.

Manu Ruiz dijo...

La tarta desde luego es espectacular....!!! y creo que la verás no tardando mucho en mi cocina... yo también estaba a la busqueda de la tarta de choco perfecta... Gracias!!!

Judith dijo...

Hola preciosa! ya se puede retirar la abuelita e caperucita, que nuestra Esther la ha superado! me encanta esta tarta. No hace falta que te diga que soy chocoadicta, no??? es espectacular!!! millones de besitos. (PD: este mes estamos recopilando tartas en Memòries d'una cuinera ;))

Rosa Mari dijo...

Te ha quedado de cuento, de dibujos animados!
Me encanta.
Besos

Encar's Bakery dijo...

Una pinta increible, con lo que a mi me gusta el chocolate... Una delicia, y la presentación es estupenda, preciosa tarta!

Un beso

laury dijo...

que maravilla..disfruto tanto cuando veo algun postre con chocolate! es simplemente fantastica!
saluditos.

Isa dijo...

Creo que es la tarta perfecta!!!!Los pequeños de mi casa serian felices con ella
Besos

laurilla fondant dijo...

me atrevería a decir que es mi tarta favorita. y lo peor es que a mí no me sale y la compro ya hecha... me anoto tu receta y la guardo como oro en paño.
las fotos están de 10.besos!

La Magia de Sonia dijo...

bueniisimoooo una pinta de lujo !!!!! Un besote

Isabel - Frabisa dijo...

La pinta es para morirse de gusto, yo que quieres que te diga, este invierno me estoy poniendo morada a hacer tartas divinas de chocolate y la próxima sin duda será la tuya, no me la pierdo ni locaaaaaaaaa, me parece buenísima con esa cobertura.

Apunto y tendré ni se sabe la de versiones de tartas de choco :)))

un biquiño, ESther

Justme dijo...

Tarta de chocolate! me encanta me encanta...las fotos son maravillosas
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

MªJose-Dit i Fet dijo...

Ya he copiado la receta porque no puedo quedarme sin probar esta espectacular tarta, tiene que estar deliciosa...un besito

Evelyn dijo...

Menudo lujazo de tarta, irresistible chocolate!!! Suerte que tuvo el cazador!! Comparto tu admiración por los libros!! Besiños.

alimoto dijo...

Acabo de encontrar mi tarta de cumpleaños. Es perfecta. Flechazo a primera vista y todo eso sin necesidad de probarla...
bss

Helena / Rico sin Azúcar dijo...

Absolutamente irresistible, qué color, si es que parece que se puede oler. Me gusta la cobertura de chocolate sin más adornos, es sobria y suficientemente contundente... (jo, esroy salivando sin parar....)
Una receta perfecta para el #chocolatelove bloghop, por cierto.

Preciosas fotos ;-)
Bicos

Miquel dijo...

me has dejado impresionado con este rica tarta,mis felicitaciones,mejor imposible
beso

Olguichi1970 dijo...

Simplemente, maravillosa...Besos

Yolanda dijo...

Hola Esther!

En mi blog tengo una tarta del estilo de la tuya, y como esté igual de buena, que seguro, que por la pinta, lo está, es para caerte redonda.

Nunca hubiera asociado uan tarta como esta a un cuento, y menos con el de caperucita, porque lo que me imagino es a la abuela comiendo pastitas con el leñador.

Pero los cuentos, cuentos son, y como ante todo lo que vale es la imaginación, pues imaginación al poder.

Un beso.

Bego dijo...

Dios mío Esther!! pero qué bueno!

Rakelilla dijo...

Quien fuera cazador para comer un trozo de este pastel! Me encantan los bizcochos con el buttermilk, es verdad que quedan tan jugosos que no necesitan almíbar y esa cobertura de chocolate es un pecado.

Bicos

Loly- O garfelo dijo...

Yo también quiero esta tarta, tengo que probarla porque me gustan así jugositas pero sin almibar*_*.

Esther..¿porqué no metes las entradas en facebook ni en twiter? Yo te sigo en los dos sitios y no me llegan estas actualizaciones? Un besín, creo que nos conoceremos pronto ;-)

dosentrebambalinas dijo...

Qué gusto da pasear por la red y toparte con un blog como el tuyo. Felicidades, tienes un blog muy cuidado y con unas recetas estupendas. Me acabo de dar un paseo y no se con qual de todas quedarme.

Te sigo y así no te pierdo la pista.

Un beso

Silvia dijo...

Cómo me gusta venir a visitarte. Tu cocina desprende magia, buenos olores, unas vistas increíbles y despierta un hambre que no veas.

Besos.

María del Mar dijo...

Hola, me encanta tu blog y con esta tarta has dado en el clavo, tiene una pinta para morirse. Vamos que la voy a hacer mañana mismo. Pero siempre he tenido una duda: cuando en los blogs os referís a vinagre blanco, nunca sé lo que es ,ni dónde puedo encontrarlo, ya que lo he buscado en algunos supermercados y no lo he encontrado. ¿Me podrías ayudar? Gracias.

Las Delicias de La Pungui dijo...

¡¡¡IM-PRESIONANTE!!!
un beso
Sonia

Esther dijo...

Hola maría del Mar, es vinagre blanco es el de siempre, el que se echa en las ensaladas de toda la vida, yo uso el de la marca Procer, pero en tu supermercado habrá muchísimas variedades.
En este caso es para cortar la leche y hacer una especie de buttermilk casero.
Besos Esther

mar dijo...

diossssssssss que buena pintaa tiene, mejor q la de caperucita seguro :)
estoy d sorteoooo apuntate si te apetece :)

Kako dijo...

A pesar que no la comería porque no me gusta el chocolate, encuentro preciosas las tortas de chocolate, el acabado lustroso y el corte perfecto, me encanta verlas.
Es hermosa tu torta, seguro que estás satisfecha.
Un beso.

maria dijo...

Es impresionante Estherm, alucinante y te ha quedado preciosa de bonita que está.¿NO te importa que la copie a ver si soy capaz verdad?.Me ha encantado.
Bsos

Dulcekoala dijo...

Que pedazo de super tarta que solo de verla se me hace la boca agua!!!!

Diseño Web dijo...

Que rica!! Deliciosa!

Olivia dijo...

Tiene una pinta estupenda la tarta. A mí me gusta más que el bizcocho no sea de chocolate, pero la cobertura ésa es perfecta. ¡¡Enhorabuena!!

Maritza dijo...

Gracias por visitarme!!.... al principio te confundí con otra chica también de nombre Esther, pero bueno salí de la duda y aquí estoy una vez más, admirando las cosas ricas que haces!!! te felicito...

Ingrid dijo...

WoWW!! Esther! tremendo este pastel!! que delicia de textura y con este chocolate a rabiar de bueno que tiene que estar!
Un beso enormee

Susana dijo...

MAdre mía, me he quedado babeando, tiene una pinta exquisita. Precisamente hoy he hecho algo parecido, una Sacher, que la tengo pendiente de rellenar y hacerle la cobertura, es para mañana para llevar a una comida que tenemos. ME gusta mucho como te ha quedado tu cobertura, quizá pruebe la tuya. Buen finde!

Bárbara dijo...

Ay, quien fuera cazador para que le recibiesen con semejante trozo de tarta ;p

La Taula d'en Bernat dijo...

La tarta de chocolate también es una de mis preferidas. Un desenlace perfecto para un cuento de hadas!

Saludos!
Anna

Calohe dijo...

La he guardado como "tarta de chocolate rica y sencilla"..., se ve tan deliciosamente jugosa...
La probaré seguro!
Gracias y saludos.

Maria Dolores dijo...

Tengo en casa un chocolateadicto que si le presento esta tarta se desmayaría esto es un puro vicio.
Me la anoto para su cumple.
Saludos

the sweetest lab dijo...

Que buena pinta!!!!,con tu permiso me apunto la receta :)
Un beasote

Anyol dijo...

Uhmm! que rico, pero que pinta tiene!
Me quedo por aqui de seguidora de tu blog.
Si quieres pásate por mi blog, estoy de sorteo-concurso.
http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

Fe-i*ká dijo...

Una tarta de cuento, de sueño dulce.... preciosa! deliciosa!
Besikos!!!

Nina's Kitchen dijo...

Seguro que estaba buenísima, porque la pinta que tiene es de infarto. Y me juego lo que quieras a que está más buena que la de la abuelita de Caperucita ;). Besos.

margot dijo...

Ohhhhhhhh que belleza de tarta!!
Me ha enamorado, la tengo que hacer.
A mi húmeda con almibar, no me gusta ademas que es una bomba de calorífica tanto azucar.
Así esta perfecta.
Besos

María Jesús dijo...

ola!!!!
Perdona mi atrevimiento pero creo que vamos a coincidir en la cocida del próximo domingo y lo más lógico ya que no conozco a nadie es ir sabiendo que hacemos por aquí... en cuanto a cocina se refiere....

Pues bien, si te apetece seguirme perfecto sino echa un ojo y ves lo que hago ....

thermo dijo...

Gracias por tan estupenda receta!
Mi versión de TU tarta http://www.olorahierbabuena.com/2012/02/telma-ha-cumplido-un-ano-tarta-de.html aunque yo si la calé con un almíbar muy muy ligero.
Todos quedaron encantados.
Besos.

Delicias Baruz dijo...

Sin palabras!! deliciosa. Un abrazo, Clara.

Elena - delicious stories dijo...

Veo que llego un poco tarde para esta entrada, no tengo perdón ;-)
Tanto la tarta como las fotos están de infarto, Esther!!! Estoy convencida de que estaba buenísima!!! Y qué bien combinan esas rosas rojas con el chocolate intenso de la tarta, me encanta!!!!
Besos, guapa!!!

Lydia dijo...

Menuda tarta de chocolate! Se ve espectacular!

Coses de Llàbiro dijo...

¡¡¡Yo también quiero una tarta como la tuya!!!
Mejor que las de los cuentos, esta la podemos probar!;)
Besos y muchísimas gracias por participar en el Memòries.

María Jesús dijo...

Esther, será la tarta que siempre quisiste, pero ahora ya la tienes, te quedó perfecto el chocolate por encima, me apetece...... ahora aunque esté recién comida!!!!

ALIMENTA dijo...

DEsde luego que la pinta es para romper la pantalla de un manotazo!!! madreeeeeeeee que ricuraaaaaaaa, la baba me está cayendo a chorrete.
Tienes razón, el Buttermilk hace que los bizcochos sean jugosos, húmdos y maravillosos, no hace falta añadir almibar ninguno.
Tomo nota.
Besosssssss

Marina - BlauKitchen dijo...

Yo también querría una tarta como la tuya, está divina, felicidades.
Un beso

BakeOrDie dijo...

Te entiendo! A mi también me pasaba eso con las tartas que veía en las películas o en los libros! La tarta de chocolate que sale en Matilda es la que siempre he imitado :) Un saludo y deliciosa tarta!

Toni dijo...

Hola Esther, acabo de descubrir tu blog y después de darme una vuelta por él, he decidido hacerme seguidora. Me encantan tus recetas y las fotos son geniales.
Besos.

abril dijo...

Está genial, es superapetitoso!!!!!

abril dijo...

Está genial, es superapetitoso!!!!!

Laura Homemade dijo...

Te ha quedado una tarat perfecta. Chocolate por los cuatro costados!!!! Con esta tarta yo no entiendo como el lobo quería comer a Caperucita???
Un saludo
Laura (Cocina Homemade)

Silvia dijo...

Que gozada ha sido descubrirte,esta tarta es impactante.Soy una chocoadicta confesa,muero por ella.Tremendo corte,tremenda presencia.
Un placer saludarte,tienes un blog bellísimo ;))

lola dijo...

hola, esta tarta era la que yo buscaba, que buena pinta tiene. hola, me presentto, soy lola de el blog pomporones, oye me acomodo por aqui, por que se esta muy agusto. oye desde aqui invito a que te pases por mi blog y si quieres te haces seguidora y me dejas un comentario. enhorabuena por tu blog. saludos. lola de el blog pomporones

Nora dijo...

He llegado desde el blog de Silvia y me he quedado prendada...vaya maravillas que estoy viendo, pero esto es demasiado, me quedo cotilleando

Anónimo dijo...

Hola!
puedo sustituir la leche por butermilk ?.
si es asi en que cantidad.
GRACIAS:

Esther dijo...

Hola anónimo, claro que sí, si consigues buttermilk original quedaría perfecto, si te das cuenta lo que yo he hecho es un sucedáneo mezclando leche con vinagre.
Un saludo, Esther

Ra dijo...

He hecho alguna de tus recetas y me han encantado. Ésta será la siguiente, sin duda. Gracias por compartirla.

http://unangelenmicocina.blogspot.com.es

Celiaquines dijo...

Vaya pinta!!! Me la llevo para adaptarla a sin gluten, con tu permiso :)

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