domingo, 22 de enero de 2012

Arroz en blanco en microondas



Hola a todos, hoy una receta sencilla y dedicada a todos aquellos que siempre dicen que no encuentran el punto al arroz en blanco, que siempre les queda pasado o crudo y nunca saben como hacer para que les quede igual.

Con esta receta no conseguimos un arroz en blanco de forma más rápida, no, lo que podemos tener es un arroz que siempre va a salir en su punto así que no pretende nada más que ser otra opción para hacerlo, por comodidad o porque solo contamos con microondas para poder prepararlo.

La verdad es que el arroz en blanco es un básico en cualquier casa pues tiene tantas posibilidades tanto en caliente como para una ensalada que yo suelo prepararlo y siempre tener congelada una ración para un imprevisto. Por eso me gusta esta forma de hacerlo, puedo estar ocupada en otras cosas, nunca se pega ni se queda sin líquido. Es genial.




Arroz en blanco en microondas


Ingredientes para cuatro personas


  • 600 ml de agua hirviendo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250 gr de arroz
  • Sal
  • Ajo y perejil en polvo


Poner el arroz, el aceite, la sal, el ajo y perejil en polvo en un bol resistente al microondas.

Añadir el agua hirviendo.

Cubrir el bol con film de cocina y pincharlo varias veces para hacerle como unos agujeritos para que salga el vapor.

Cocinar a 800 W durante 6 minutos, luego a 600 W durante 8 minutos más.

Retirar del microondas, destapar y dejar atemperar un poco antes de servir.

Como cada microondas es un mundo, probar la primera vez con estos tiempos y potencias e ir adaptando la receta aumentando o disminuyendo un minuto de cada vez hasta encontrar el punto que os guste. Así el arroz sale suelto e ideal como guarnición o para formar parte de una rica ensalada.

Quiero recordaros a los que estéis en Asturias o cerca, que Ana del blog ¿Cuántas horas tiene el día? ha organizado una quedada bloguera para el 19 de febrero en Oviedo. Si te apetece asistir corre hasta su blog a apuntarte, ¡yo lo voy a hacer ahora mismo!




Feliz semana a todos, nos vemos pronto

ESTHER

63 comentarios:

  1. La verdad es que el microondas puede ser muy útil en la cocina, yo reconozco que lo tengo muy desaprovechado, a ver si me pongo las pilas porque puede ahorrar mucho tiempo, trabajo y energía.
    Besos.

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  2. Me encanta, yo suelo hacer el arroz para sushi en microondas, pero esta receta tengo que probarla!

    Mil besos.

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  3. GOSTO MUITO DESSE ARROZ PARA ACOMPANHAR PRATOS DE CARNE.
    ESSE FICOU PERFEITO , NUNCA FIZ NO MICRO-ONDAS.
    BESOS

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  4. Me gusta......, ideal para cuando andamos con poco tiempo.

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  5. Que fotos tan bonitas!!! nunca he preparado así el arroz, habrá que intentarlo ¿no? ahora a pegarse son el micro que con tanto botoncito....
    Un besote grande!!!!

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  6. Unha boa proposta para conseguir un arroz no seu punto, como o destas bonitas fotos!
    Moitos bicos

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  7. Ale, toma! Y si te digo que no tengo ni idea de los W de mi microondas?...jajajaaaaa...Gracias Esther, nunca había hecho arroz blanco en el micro, ahora ya sé como hacerlo!
    Besos guapetona!

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  8. ¡Vaya, había probado muchas cosas al microondas pero esta me ha sorprendido muchísimo! Sin duda la pondré en práctica, aunque sea por curiosidad porque de verdad que no había oído hablar nunca del arroz "al microondas".

    Gracias por compartir el truco y un abrazo ; )

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  9. Esther te sale estupendo en el microondas, ya probaré, me llama mucho la atención y me da pena usarlo sólo para las infusiones!!!

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  10. El microondas sirve para una infinidad de cosas que la mayoría ( me incluyo) no utilizamos. Habia leido un montón de recetas para microondas, pero nunca habia pensado que se pudiese hacer arroz blanco.Te copio la receta para ponerla en marcha.
    Bessos

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  11. Esther!! queda anotada tu idea, que a veces, sin tiempo,comemos mal y ahora sin motivo,soy antimicroondas, pero a veces reconozco que hace milagros jiji...un besazo y que envidia, me das con la quedada bloguera, pasarlo bien y ya nos enseñaras fotitos y compartiras experiencia, un abrazo

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  12. Preciosas las fotos Esther.
    Yo adoro el arroz blanco, muchas veces esa es mi cena y nada más.
    No uso microondas, pero por fortuna me resulta en una olla normal.
    Muy prática tu entrada.
    Un beso!

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  13. Mi micro solo lo utilizo para calentar la comida y no siempre con lo que casi lo tengo de adorno. A ver si me decido a sacarle más partido y este puede ser el principio. Besos.

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  14. Esther, pues la verdad es que nunca lo he preparado al microondas. desde que tengo la thermomix, siempre lo preparo en ella y he de reconocer que lo hago por comodidad y sale muy bueno.
    Lo probaré en el micro a ver qué tal sale. gracias por la reseña de la kedada, esperamos poder contar contigo. Un besin

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  15. Esto se tiene que probar, con lo que me chifla el arroz blanco! Las fotos una maravilla, como siempre :)
    Besos
    Sandra

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  16. No conocía esta forma de cocer el arroz blanco en el micro. Si siempre se aprende algo nuevo. la probaré la próxima vez que lo haga. Besotes guapa

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  17. Habrá que probar esta receta, porque siempre lo he hecho en la cocina.
    Besos.

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  18. Una buenísima propuesta, pues soy de las que utilizo mucho el microondas, las imagenes que nos muestras son de un delicioso arroz en su punto. Genial.
    Espero que disfrutaráis un montón en la kedada!
    Besos

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  19. sabes cual es mi problema con el arroz??? que nunca hago la cantidad adecuada!!! jajajajja, soy un desastre!!! muchos besitos preciosa, me encantan las fotos!!!! ;P

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  20. Me gusta mucho el arroz blanco Pero nunca lo prepare en el micro!!!!!
    Besos

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  21. Wow! No sabía yo que se podía hacer arroz en el microondas, y qué quedase tan bien. Me apunto este tip ahora mismo, mil gracias =)

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  22. Que buena esta receta,nos saca de un apuro y además el arroz no se nos pasa.
    UN besín.

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  23. Pues voy a probar de hacerlo así que no lo he hecho nunca. Gracias. Besos

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  24. Me ha gustado la receta, el cuenco es precioso ;)
    Creo que esta semana lo probaré que no tengo mucho tiempo y esto se hace en un periquete:)! me la guardo con tu permiso;)
    Un saludo desde coeurdecuisine!

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  25. Esther: si en lugar del film lo hago con una tapa apta para microondas tú crees que serviría?
    Me encanta lo de saber que va a quedar en su punto y para guarniciones es muy práctico. Gracias por compartirlo.
    Un beso

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  26. Yo soy terrible con el microondas. Solo lo uso para calentar porque cuando he intentado cocinar en él ha resultado un desastre. No obstante, lo intentaré con tu arroz. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  27. Super buena idea y muy muy útil! Muchas gracias Esther!!

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  28. Una receta infalible!!!!
    I love rice
    iela

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  29. Yo tengo suerte de tener un ricecooker, pero siempre viene bien cuando tengo que hacer montones de sushis, poder hacer el arroz en varios sitios así que me la apunto :)
    Un abrazo

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  30. Una receta muy útil, para los que enceuntran el punto y para los que no. En un momento tenemos arroz blanco para cualquier guarnición o incluso para tomar en una rica ensalda.

    Mil besos

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  31. q útil y q buena ideaaaaaaaa. Gracias guapa. besos

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  32. Mira! la iadea me encanta por qué nunca se me ha ocurrido y mi hija siempe quiere arroz para el taper del cole! la fotos es muy bonita! Bss

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  33. Que entrada tan útil, Esther, tienes razón, el arroz en blanco es una guarnición habitual y si se puede ahorrar tiempo, hay que tenerlo en cuenta.

    un besazo y buena semana

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  34. asi en el microondas no lo he probado nunca,sera cuestión de empezar a hacerlo

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  35. Un básico fantático. No se necesitan recetas multicolores para disparar buenas fotos.
    Besos
    Mónica-Recetas de Mon

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  36. me lo comeria asi sin mas, junto con la pasta es un ingrediente que me chifla!

    Un besito

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  37. Estupendisima propuesta!!! esto se lo enseño a mi hijo para que se lo haga él, le servirá para sacarlo de un apuro más de una vez. Me ha encantado!!!! Besos y feliz semana.

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  38. Tengo a la peque con las tripas regulero. Lo pruebo esta misma noche. ya te cuento. Besos

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  39. Qué descubrimiento tu receta, me encanta el arroz pero no acabo de cogerle el punto... Apuntada para la próxima!
    Un besote y buena semana

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  40. Hola Esther.

    Ya de por sí el arroz blanco es bien fácil de hacer pero tú aún lo superas, supersencillo y con un aspecto estupendo. Ese cuenco es de lo más apetecible. Una idea estupenda.

    Un saludo.

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  41. Tengo un regalo en mi blog para ti, espero que te guste.Un beso

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  42. Nunca lo he preparo en el microondas, y me parece una idea estupenda.
    Las fotos son fantásticas.

    Besos,
    Raquel

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  43. Fantástica foto!
    Hago un concurso de verduras.¿quieres o puedes concursar?
    Besos

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  44. Que pinta tiene!
    Soy seguidora de tu blog desde ya hace algun tiempo.

    Voy a echar un vistazo a tu blog a ver que haces de bueno.
    Te invito a pasarte por el mio, quizas haya algo que te guste o simplemente te apetezca
    apuntarte a mi sorteo-concurso.

    http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

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  45. Genial, le paso la receta a mis hijos. Les encantará hacer arroz blanco sin manchar sartén

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  46. Querida Esther!!!!
    Cuánto tiempo sin pasarme por aquí... Con el viaje y tanto ajetreo que hemos tenido últimamente apenas he podido dedicarle tiempo al mundo blogueril...
    Qué manera más curiosa de preparar el arroz. A mí me encanta, lo hago muchísimo, pues para mí es un alimento muy básico e indispensable.
    Bueno, nos vemos. A ver si te hago la visita en Directo Al Paladar ;-)
    Un besote.

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  47. Gracias por la idea! Seguro que la pondré en práctica. Muacks

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  48. Esther se ve de maravilla este arroz y tan blanco y sueltito que da gloria mirarlo.Una forma nueva de aprender a preparlo, muchísimas gracias princesa.
    Bsotes fuertes

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  49. Muy rico te ha quedado, no sabia que se podía hacer al microondas, me acostare sabiendo algo nuevo.
    Saludos

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  50. Mi guapa!!! no te vas a creer que hace solo unos días andaba yo pensando en hacer el arroz con micro..fue un día que andaba a toda prisa :( y mira por donde me encuentro tu precioso post..porque las fotos son divinas!!!:)
    me guardo como oro la receta :)
    ya falta poco para verte y conocerte en persona!!..que gran alegría mi niña!!!
    Cariños!!

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  51. Hola Esther,

    Antes de la quedada del día 19, quería pasarme por tu blog y saludarte, ver alguna de tus recetas...

    Un besín,

    Lore

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  52. Me ha maravillado la receta por su sencillez y lo cómoda que resulta.
    Te acabo de descubrir y desde luego me quedo por aquí, besos.

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  53. no tengo microondas así que no opino de la receta pero... esas fotos del arroz, tan blanco sobre el fondo marrón oscuro... sí que son deliciosas!

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  54. ¡Qué pinta tiene el arroz! Cualquiera diría que es un simple arroz pero en tus manos y con tus fotos como gana...

    Besos.

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  55. Yo soy de las que no le pillo el punto, así que me viene al pelo!!!

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  56. ¿en el microondas? que fuerte, y además parece que la textura es ideal, esto lo pruebo seguro! un beso guapa

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  57. perdo pero a mi me salio crudo y se me rebalso
    igual Graciass

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  58. Hola Rosana, necesitas un recipiente para microondas con una tapa que ajuste o ajustar bien el film de cocina al recipiente pinchándolo con un cuchillo para hacerle unos agujeros y que salga el vapor. El tiempo es relativo pues depende un poco de cada microondas, tienes que tomar esos valores como referencia y ajustar unos minutos arriba o abajo para conseguir la textura a tu gusto.

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  59. el arroz un êxito total lo hice tal cual lá receta y le agrege un poquito de cebolla y pimiento y salio que te mueres el grano entero y no se pega gracias por tan buen aporte me has facilitado mucho los almuerzos

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  60. Que buena pinta tiene ese arroz, gracias por los consejos.

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Este blog no participa en cadenas de premios,aunque quiero dar las gracias de antemano a quien haya pensado en él para ello. El mejor premio que me puedes dar es que sigas viniendo a verme por aquí a menudo. Muacks!!