viernes, 21 de enero de 2011

CREMA DE PERA AL HORNO




Invierno... es tiempo de peras.


Que necesito:(para 4 tartaletas de 14 cm)
  • 2 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 500 ml de nata líquida
  • 100 gr de azúcar blanquilla
  • 2 peras cortadas en finas rodajas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla líquida
  • Nuez moscada recién molida para espolvorear ( si te gusta)





COMO SE HACE:
  • Empieza precalentando el horno a 150º.
  • En un cazo calienta la nata líquida ,que no llegue a hervir.
  • Mientras tanto bate en un bol las yemas,el huevo,el azúcar y la esencia de vainilla,mezclalo todo bien con unas varillas hasta que este bien combinado.
  • Añade poco a poco la mezcla de nata caliente,removiéndolo bien todo
  • Vierte la mezcla en moldes individuales que resistan el horno.
  • Cubre con las rodajas de pera.
  • Hornea durante 20 minutos.
  • Cuando las vayas a servir espolvorea si te gusta una pizca en cada una de nuez moscada recién molida.

22 comentarios:

  1. Qué delicia Esther, todo!! fotos y receta.
    Un besín
    Aliter Dulcia

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  2. Sera cosa de probarla¡¡¡¡seguro que esta buenisima¡¡¡¡¡¡¡
    Besos

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  3. Me encanta esta receta tan sencillita. Se ve riquísima!!!! Las fotos chulísimas.
    He vuelto a ver las galletitas que hiciste de la torre Eiffel, ¡¡¡es que me tienen fascinada!!!
    Besitos y buen fin de semana.

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  4. Hola Esther!!! Como siempre toda una delicia! Y las fotos ni hablar, chulísimas!
    Besotes guapa!

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  5. Hola Esther me ha encantado tu blog y me quedo por aquí. Tienes recetas y ideas muy originales. Si gusta visita mi blog "Mundo Bizcocho" http://nbizcocho.blogspot.com

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  6. Halaaaa, que original y sencillo, mira que no soy muy amiga de cremas, me refiero a comerlas así solas pero, para rellenar un bizcocho tiene que quedar de lujo
    Besos

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  7. Una receta muy interesante, sobre todo para mi que las peras siempre se me quedan en el frutero.

    Besos

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  8. Una receta rica y bonita. Me gusta para terminar una comida buena.
    Un besote.

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  9. Esta cremita de pera tiene muy buena pinta y me parece un postre muy rico que no conocía.
    Besitos.
    ;-D

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  10. Bueno hoy el 3º, postre de pera que veo... y yo sin probar nunca la pera en postre...
    Tomo nota... y a ver si me animo ya a probar ...
    Feliz fin de semana

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  11. Ayssssssss...chica, me he perdido un montón de recetas como esta, que es una pasada...y el hojaldre de arroz con leche...buenísimoooo!!!
    Para que no me vuelva a pasar te en lazo y así no te me escapas!!
    Besotes!

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  12. una crema de primera, y seguro que riquísima. Las milhojas de arroz...dios! que güenas!!!
    Bexinos wapa

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  13. Nunca lo he probado, pero tiene que estar delicioso.

    Besotes

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  14. Sí, están de moda las peras!!Este postre me encanta. Un beso:
    Alba

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  15. Apetecible y apetitosa crema. Buena idea. Besitos.

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  16. Estger nion sabes como me gusta la receta!!en el momento que pueda bajar un poco la guardia con la dieta la preparo!!
    Bss.

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  17. Ummmhhhhh pero que rico tiene que estar! me encantan estos postres asi mas caseritos!
    Un besazo reina!

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  18. una delicia de crema al horno con peras. Me la apunto para probarla porqué estoy convencida de que me va a encantar.
    bs!

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  19. delicious Esther!!!! mmm!!! mañana pruebo las milhojas que aun las tengo pendientes!

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  20. Tiene que estar bueno, pero las milhojas deben estar tremendas! Besitos, Esther.

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  21. Muy apetitoso!!!!

    Entra por los ojos!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!

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